Mardin Savur Gezilecek Yerler - Tarihin Taşla Buluştuğu Yer

Türkiye'nin tarihi ve kültürel zenginliklerle dolu birçok bölgesi vardır, ancak bazı yerler sadece kendine özgü güzellikleri ve önemli kişilikleri ile öne çıkar. Mardin Savur, Türkiye'nin güneydoğusunda yer alan ve tarihi derinlikleri ile ünlü bir ilçedir. Bu yer, ülkemizin gurur kaynağı Profesör Doktor Aziz Sancar'ın doğum yeri olarak da bilinir. Aziz Sancar, 1946 yılında Savur'da dünyaya gelmiştir. Onun gibi büyük bir bilim insanını doğuran bu toprakların, gezilip görülmesi gereken birçok güzelliği barındırdığını söylemek mümkün. Bu nedenle Savur gezilecek yerler tüm dünyada merak uyandırmaktadır.

Mardin il merkezine 45 kilometre uzaklıkta bulunan Savur, tarihi bir geçmişe sahiptir. İlçe, Süryanice Savro kelimesinden türetilmiştir ve bu kelimenin "boyun" anlamına geldiği söylenir. Aynı zamanda Arapçasında da Savr olarak kullanılan bu kelime, ilçenin tarihi önemini yansıtmaktadır. Savur ilçesi ve Savur kalesi, Mardin kalesinden daha eski olduğu tahmin edilmektedir, bu nedenle tarihi açıdan büyük bir öneme sahiptir.

Savur, kendine özgü coğrafi özelliklere sahiptir. İlçe dağ yamacında kurulmuş olup rakımı 900 metredir. İlçenin içinden Savur çayı geçmektedir, bu da bölgenin doğal güzelliklerine katkıda bulunur. Kuzeybatıda ise geniş düzlüklerde tahıl ekimi yapılır, bu da tarımın önemli bir parçasıdır.

Ancak Savur'un en bilinen özelliklerinden biri dünyaca ünlü üzümleridir. Bu bölge, üzüm yetiştiriciliği konusunda büyük bir üne sahiptir ve yerel üzümleri oldukça lezzetlidir. Ayrıca, Savur'da birçok bahçede kavak ağacı yetiştirilmektedir. Bu kavaklar kesilip, Irak'a gönderilmektedir. Irak'ta gölgelik yapımında kullanılan bu kavaklar, bölgenin ekonomisine katkı sağlar.

Savur'un gezilecek yerleri sadece doğal güzelliklerle sınırlı değil; aynı zamanda tarihi ve kültürel zenginliklerle de doludur. Savur'un sokakları da kendine özgü mimarisi ile büyüleyicidir. Taş evler ve dar sokaklar, bu bölgenin tarihi ve kültürel dokusunu yansıtır. Sokaklarda dolaşırken geleneksel el yapımı ürünlerin satıldığı küçük dükkanlarla karşılaşabilirsiniz. Burada el dokuması halılar, seramikler ve geleneksel kıyafetler gibi hediyelik eşyalar bulabilirsiniz. Eğer sizde ilgi uyandıran bu kenti merak ediyorsanız işte Savur gezilecek yerler listesi;

Abdullah Bey Konağı

Savur'un kalbinde yer alan ve 1850 yılında inşa edilen Abdullah Bey Konağı, bu bölgenin en göz alıcı tarihi yapılardan biri olarak ön plana çıkıyor. Tarihe tanıklık eden bu muazzam konak, sadece bir yapı değil, aynı zamanda bir zamanların ihtişamını günümüze taşıyan canlı bir müze gibi korunuyor.

Savur’da gezilecek yerler arasında Abdullah Bey Konağı, Sur İlçesi'nin merkezinde yer alır ve bölgenin en özgün ve bozulmamış konaklarından biridir. Konağın duvarları, surları andıran büyüleyici bir tasarıma sahiptir ve taş ve ahşap işçiliği, mükemmel bir örnek sunar. Bu yapı, geçmişin izlerini modern zamanlarla harmanlayarak ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Konağın içinde, özel kişiler tarafından işletilen bir butik otel bulunmaktadır. Toplamda 22 oda, konuklarına rahat bir konaklama imkanı sunar. Bu odaların her biri, konakta yaşanan tarihi atmosferi ve zenginliği yansıtan detaylarla döşenmiştir. Duvar kenarlarına yerleştirilmiş divanlar, tarihi bir dokunuşla modern konforu bir araya getirirken, salonun tasarımındaki sanat ve simetri, göz kamaştırıcı bir estetik sunar.

Abdullah Bey Konağı, sadece mimari zarafeti ile değil, aynı zamanda içerisinde bulunan değerli eşyalar ve zengin armalara sahip özel koleksiyonlarıyla da büyüleyicidir. Duvarlarda görkemli süslemeler, renklerin oyunu ve kat kat yükselen tavanlar, konak içinde sizi büyüleyen ayrıntılardan sadece birkaçıdır.

Konağın ziyaretçilere sunduğu deneyim sadece görsel bir şölenle sınırlı değildir. Aynı zamanda bu tarihi mekan, geçmişin izlerini takip etme fırsatı sunar. Konak içinde dolaşırken, tarih kokan odalarda adeta bir zaman yolculuğuna çıkarsınız.

Dereiçi Köyü

Savur'un gizemli köylerinden biri olan Dereiçi Köyü, tarih, kültür ve doğanın muhteşem birleşimini sunan eşsiz bir destinasyon olarak ön plana çıkıyor. Bu köy, ilçe merkezine bağlı olup, özellikle Süryani kültürünün izlerini taşıyor. Dereiçi Köyü'ne ulaşmak için kullanılan yol, muhteşem bir doğal güzellik olan dere kenarından geçerek ziyaretçilerini büyülemeye başlıyor. Yol boyunca sıralanan dutluklar ve antik su değirmenleri, sizi zamanda bir yolculuğa çıkarıyor.

Savur tarihi gezilecek yerler arasında Dereiçi Köyü ülkemizde Protestan, Ortodoks ve Katolik kiliselerinin bir arada bulunduğu ender yerlerden biridir. Köyün taş evleri, sizi geçmişe götürerek geleneksel Süryani mimarisini yansıtır. Köyde yer alan şarap üretim tesisleri, eskiden Akdeniz ve Ege bölgelerinde büyük ün kazanmıştır. Ancak günümüzde köyün büyük bir kısmı terk edilmiş durumda. Köy halkının çoğunluğu, köylerini terk edip İsveç gibi ülkelere yerleşmiştir.

Dereiçi Köyü'nün geçmişi oldukça ilginçtir. 1960'lı yıllarda başlayan göç hareketi, terör ve ekonomik nedenlerle hızla artmış ve köyün nüfusu azalmıştır. Köyde bulunan 3 kilise, yani Mor Abay, Mor Teotuto ve Mor Şabay kiliseleri hem tarihi hem de dini açıdan büyük öneme sahiptir. Kilise bahçelerindeki mezar taşları, sanatsal açıdan büyüleyici detaylar içerir.

Köydeki terk edilmiş evlerin arasında yaşayan sadece 8 hane bulunmaktadır. Bu Süryani köyüne rağmen, köyde bir cami inşa edilmiş ve camiye bir imam atanmıştır. Bu nedenle çevre köylerden gelen bazı Müslüman aileler de burada yaşamaya başlamıştır. Bu çok kültürlü atmosfer, köyün benzersizliğini daha da artırır.

Savur Kalesi

Savur da gezilecek yerler arasında Savur Kalesi'nin inşa tarihi tam olarak bilinmemekle birlikte, bu tarihi yapı günümüze sadece birkaç duvar kalıntısıyla ulaşabilmiştir. Ancak, bu kalıntılar bile kaleyi ziyaret edenler için büyüleyici bir atmosfer oluşturur. Kalenin sırlarla dolu geçmişi, tarih meraklıları için keşfedilmeyi bekliyor. Savur Kalesi'ni ziyaret etmenin en büyüleyici yanı, kale mevkiinin sunduğu muhteşem manzaradır. Tepeden aşağıya uzanan muhteşem bir doğal güzellik ve bölgenin çarpıcı coğrafyası, ziyaretçilere göz kamaştırıcı bir deneyim sunar. Özellikle günbatımı veya güneşin doğuşu sırasında bu manzarayı izlemek, unutulmaz anılar biriktirmenize olanak tanır.

Savur Kalesi'nin etrafındaki doğal güzellikler de ziyaretçileri cezbetmektedir. Kaleye doğru yürüyüş yaparken, bölgenin zengin flora ve fauna çeşitliliğini keşfedebilirsiniz. Ayrıca, tarihi yapıların yanı sıra çevredeki köylerdeki geleneksel yaşam tarzını deneyimleme fırsatını da bulabilirsiniz. Kalenin etrafındaki köylerde, yerel lezzetleri tatma ve geleneksel el sanatlarına göz atma şansına sahipsiniz. Bu, bölge halkının sıcak misafirperverliği ve kültürel zenginliklerini yakından tanıma fırsatı sunar.

Başkavak Köprüsü

Savur'un büyülü atmosferi ve tarihi dokusuyla çevrili olan Başkavak Köprüsü, bölgenin zengin mirası içinde özel bir yere sahiptir. Savur ilçesine bağlı Başkavak köyünde yer alan bu muhteşem köprü, tarihi ve estetik değeriyle ziyaretçilerini büyülemeye devam ediyor. Başkavak Köprüsü, adını duyduğunuzda aklınıza tarihi bir yolculuk ve unutulmaz anılar getirmeye hazır olun.

Savur’da gezilecek yerler arasında bu büyüleyici köprü, Savur çayı üzerinde bulunmaktadır ve 1755 yılında Hacı İbrahim Bey tarafından inşa edilmiştir. Tarihi kitabesinde bu büyük işin detaylarına dair ipuçları bulunmaktadır. Ancak köprünün hikayesi sadece yapımıyla sınırlı değil, aynı zamanda onarımları ve korunmasıyla da zenginleşmiştir. 1861 yılında, Hacı İbrahim Bey'in oğlu Hacı Emir Abdullah Bey tarafından büyük bir özenle tamir edilen köprü, bu aile için de özel bir anlam taşır.

Başkavak Köprüsü, tarihi ve kültürel önemi nedeniyle 1997 yılında tescil edilerek koruma altına alınmıştır. Bu koruma, köprünün gelecek nesillere aktarılması ve bölgenin tarihi zenginliğinin korunması açısından son derece önemlidir. Günümüzde hala sağlam bir şekilde ayakta duran köprü, sadece tarihi bir anıt değil aynı zamanda bir yaya köprüsü olarak da kullanılmaktadır. Yerel halkın ve ziyaretçilerin rahatlıkla kullanabileceği Başkavak Köprüsü, etkileyici manzarasıyla da göz kamaştırır. Savur çayının sakin suları ve çevresindeki yeşilliklerle çerçevelenen köprü, ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar.

Hisarkaya Köyü Köprüsü

Savur'un göz alıcı güzellikleri ve tarihi zenginlikleri ile dolu bir ilçe olduğunu biliyor muydunuz? İşte bu güzelliklerden biri olan Hisarkaya Köyü Köprüsü, sizi adeta zamanda yolculuğa çıkaracak bir tarihi eserdir.

Savurda gezilecek yerler arasında Hisarkaya Köyü Köprüsü, Savur ilçe merkezi ile Hisarkaya köyü arasında, Çemülhan olarak bilinen özel bir mevkide yer almaktadır. Ancak köprünün yapım tarihine dair net bilgilere ulaşmak maalesef mümkün değil. Kitabesi bulunmadığı için, ne zaman inşa edildiği konusunda kesin bir bilgiye sahip değiliz. Ancak köprünün yaklaşık olarak 1880 yılı civarında, Savur Emiri Hacı Abdullah Bey döneminde inşa edildiği tahmin edilmektedir.

Hacı Abdullah Bey döneminde inşa edilen diğer eserlerle benzerlik gösteren Hisarkaya Köyü Köprüsü, aynı zamanda Başkavak köyü köprüsü ile aynı malzemeden yapılmıştır. Bu benzerliklerden yola çıkarak, köprünün 19. yüzyılın ikinci yarısında Hacı Abdullah Bey tarafından yaptırıldığına inanmak mümkündür. Günümüze kadar sağlam bir şekilde ayakta kalmayı başaran bu muhteşem eser, hala yerel halk tarafından kullanılmaktadır.

Hisarkaya Köyü Köprüsü, mimari açıdan da büyüleyicidir. Yapım tekniği ve kullanılan malzemeler, dönemin özelliklerini yansıtmaktadır. Bu köprü, tarihseverler için bir hazine niteliğindedir ve aynı zamanda mühendislik harikası olarak da kabul edilmektedir. Köprünün zarif kemerleri ve dayanıklı taş yapısı, ziyaretçilerini etkileyen unsurlar arasında yer alır. Hisarkaya Köyü Köprüsü, sadece tarihi bir eser olmanın ötesinde, çevresindeki doğal güzelliklerle de çevrilidir. Köprünün bulunduğu bölge, yeşil vadiler ve serin sularıyla ünlüdür. Bu nedenle köprüyü ziyaret edenler, tarihi keşfin yanı sıra doğanın tadını çıkarmanın da ayrıcalığını yaşarlar.

Mardin Savur'da Ne Yenir?

Mardin, tarih ve kültür zenginliğinin yanı sıra muhteşem lezzetleriyle de ünlü bir şehirdir. Özellikle Savur ilçesi, yöresel lezzetleriyle dikkat çekmektedir. Mardin Savur'da ne yenir sorusuna cevap arayanlar için işte bazı öneriler;

• Sembusek, ince hamurun içine nefis malzemelerin dolu haliyle bir çeşit börek olarak karşımıza çıkar. Genellikle kıyma, ceviz ve baharatlarla doldurulan sembusek, hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tercih edilir.
• Kibbe, işkembe içiyle yapılan geleneksel bir dolmadır. İç harcında bulgur, et, soğan ve baharatlar kullanılarak hazırlanır. Üzerine yoğurt ve tereyağı eklenerek servis edilen bu lezzet, Mardin mutfak kültürünün bir yansımasıdır.
• Mardin Savur'un kaburga dolması da oldukça meşhurdur. Kuzu veya dana kaburga etinin özel baharatlarla doldurulup pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, etin lezzetini en iyi şekilde yansıtır.
• Mardin Savur’un meşhur kebaplarından biri olan soğan kebabı, özel olarak baharatlanmış etin ince dilimler halinde soğanla birlikte mangalda pişirilmesiyle elde edilir. Hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenektir.
• Mardin Savur’un tatlıları da unutulmazdır. İmlebes, badem şekeri olarak da bilinir ve ceviz veya badem içi, şeker, gül suyu ve nişasta kullanılarak hazırlanır. İnce bir dokuya sahip olan imlebes, tatlı krizlerinizi tatmin edecek bir seçenektir.
• Dobo, nohut, et ve baharatlarla yapılan geleneksel bir yemektir. Yoğurt ve ekşi tadıyla servis edilen dobo, Mardin Savur mutfağının farklı bir lezzeti olarak öne çıkar.
• Mardin usulü içli köfte olan zingil, bulgurun içine kıyma, baharatlar ve ceviz karışımı ile hazırlanır. İnce bir hamur içinde sunulur ve yoğurtla servis edilir.